Las vitrinas sushi son equipos diseñados específicamente para la exhibición y conservación de sushi y otros productos frescos en restaurantes japoneses, tiendas de comida preparada y supermercados. Su sistema de refrigeración mantiene los ingredientes a temperaturas óptimas, asegurando la frescura y calidad de los productos sin alterar su sabor ni textura.
Estas vitrinas cuentan con un diseño elegante y compacto, con vidrios curvos o rectos que permiten una visualización clara y atractiva del sushi. Además, su interior está fabricado con materiales higiénicos y de fácil limpieza, ideales para el almacenamiento de pescados, mariscos y otros ingredientes frescos. Algunos modelos incluyen control de humedad y temperatura ajustable para garantizar una conservación óptima.
ROMASE, ubicada en Puerto Montt, ofrece equipos gastronómicos de calidad adaptadas a las necesidades del sector gastronómico en el sur de Chile.