
Repuestos
Repuestos para los equipos que comercializamos. Mantenemos stock porque una máquina detenida cuesta mucho más que la pieza que le falta.





Calefactor 1200 WATT-220 vol




Perilla metálica

Piloto sit




Termocupla corta

Termocupla freidora

Termocupla larga

Termómetro



Válvula italiana simple

Válvula minisip
Bajo pedidoRepuestos: qué mirar antes de comprar
Tener repuestos disponibles es, para nosotros, parte del producto y no un servicio aparte. La razón es simple: en panadería y gastronomía la producción no se puede detener. Un día sin producir cuesta mucho más que cualquier repuesto, y cuando una pieza hay que importarla, ese día se convierte en semanas.
Por qué el respaldo importa más que el precio
Es tentador comprar el equipo más barato del mercado. El problema aparece cuando se rompe una pieza y descubres que no hay respaldo en Chile. Hemos visto muchas veces la misma escena: un equipo funcionalmente sano, detenido meses por una pieza de bajo valor. Por eso, antes de comprar cualquier máquina —acá o donde sea— la pregunta que conviene hacer es si hay repuestos disponibles en el país.
Qué se repone con más frecuencia
Los componentes de desgaste son los que más se solicitan: correas y rodamientos en equipos con transmisión, resistencias y termostatos en línea de calor, gomas de puerta y componentes de refrigeración en línea de frío, cuchillas y discos en equipos de corte. Son piezas de desgaste normal, no fallas: se reemplazan según horas de uso.
Cómo pedir un repuesto
Para identificar la pieza correcta necesitamos tres datos: la marca y modelo del equipo, el número de serie —normalmente en una placa en la parte trasera o inferior— y, si puedes, una fotografía de la pieza dañada y de su ubicación en el equipo. Con eso confirmamos disponibilidad y precio. Enviar la foto ahorra muchísimo tiempo: hay piezas que se ven idénticas en catálogo y no lo son.
Mantención preventiva
La forma más barata de manejar los repuestos es no llegar a la emergencia. Una rutina de mantención preventiva —revisión de correas, limpieza de condensadores, control de temperaturas, revisión de conexiones eléctricas y de gas— detecta el desgaste antes de la falla. Y permite programar el cambio en un día de baja demanda, en vez de sufrirlo un sábado a las siete de la mañana.
Una recomendación práctica para operaciones que no pueden parar: mantén en tu bodega un pequeño stock de las piezas de desgaste de tus equipos críticos. Son pocas piezas, de bajo valor, y evitan el peor escenario.
Equipos que no compraste con nosotros
Consúltanos igual. Según la marca y el modelo podemos tener la pieza o conseguirla. Escríbenos con los datos del equipo y te respondemos si podemos ayudarte; si no, te lo decimos derecho para que no pierdas tiempo.
Cuándo reparar y cuándo reemplazar
No todo equipo antiguo conviene repararlo, y no todo equipo con falla conviene reemplazarlo. La regla práctica que usamos es mirar tres cosas: cuánto cuesta la reparación respecto del valor de un equipo nuevo, cuántos años de vida útil le quedan al equipo reparado y cuánto consume comparado con un modelo actual. Si la reparación supera aproximadamente la mitad del valor de reposición y el equipo ya tiene bastante uso, normalmente conviene renovar.
Hay una excepción importante: los equipos antiguos de fabricación robusta suelen ser mecánicamente más simples y más reparables que muchos modelos nuevos con electrónica integrada. Un equipo así, bien mantenido, puede durar décadas. Si tienes una máquina de este tipo funcionando, cuídala.
Instalación de repuestos
Algunos repuestos se cambian sin herramientas especiales y otros requieren técnico, especialmente los que involucran gas, refrigerante o conexiones eléctricas de potencia. Al confirmar el pedido te indicamos cuál es el caso, para que no intentes una reparación que pueda anular la garantía o generar un riesgo.
Identifica tus equipos críticos
Haz una lista corta de las máquinas sin las cuales tu operación se detiene por completo. Normalmente son dos o tres, no diez. Para esas, vale la pena tener a mano las piezas de desgaste y conocer de antemano a quién llamar. Para el resto, alcanza con reaccionar cuando falle. Esta distinción simple evita inmovilizar capital en repuestos que no vas a usar y, al mismo tiempo, te protege donde de verdad duele.
Preguntas frecuentes sobre repuestos
¿Qué datos necesito para pedir un repuesto?
Marca y modelo del equipo, número de serie (está en la placa trasera o inferior) y, si es posible, una foto de la pieza dañada y de dónde va montada. Con eso confirmamos disponibilidad y precio rápidamente.
¿Tienen repuestos de equipos comprados en otro lado?
Depende de la marca y el modelo. Escríbenos con los datos del equipo y te confirmamos si lo tenemos o si podemos conseguirlo. Si no podemos, te lo decimos de inmediato.
¿Cuánto demora un repuesto?
Si está en stock, el despacho es inmediato. Si hay que pedirlo, el plazo depende del proveedor y te lo informamos al confirmar el pedido, antes de que decidas.
¿Hasta dónde despachan?
Desde Puerto Montt hacia el sur: Región de Los Lagos, Aysén y Magallanes. Sale por la empresa de transporte que elijas —Cruz del Sur, Starken, Chilexpress o Blue Express— con el envío por pagar: el flete lo pagas al retirar, según el volumen del equipo y el destino. También puedes retirar en el local sin costo de envío.
¿Necesitas ayuda para elegir?
Cuéntanos tu volumen de producción y el espacio disponible, y te recomendamos el equipo que corresponde.
