Los moldes son herramientas clave en la cocina y pastelería profesional. Permiten dar forma a masas, postres, panes, chocolates, gelatinas y una amplia variedad de preparaciones, garantizando resultados consistentes y de buena presentación.

Existen moldes de distintos materiales como silicona, acero inoxidable, aluminio y antiadherente, cada uno con ventajas específicas según el tipo de receta. Muchos modelos ofrecen diseños temáticos, formas geométricas o compartimientos individuales que facilitan el desmolde y aceleran el trabajo en cocinas de alta producción.

ROMASE, ubicada en Puerto Montt, ofrece equipamiento gastronómico para el sector gastronómico en el sur de Chile.